Continued from Mengenal Herbal Bawang Dayak: Herbal Education Series 1-2.

Bawang Dayak Memiliki Khasiat Antibakteri

Sejumlah penelitian menunjukkan potensi Bawang Dayak yang bisa menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus, Streptococcus mutans, Streptococcus pyogenes, and Bachillus cereus.

Khasiat antibakteri pada Bawang Dayak berasal dari kandungan polifenol dan flavonoid-nya. Polifenol bekerja dengan cara merusak dan menembus dinding sel bakteri. Struktur dinding sel pada bakteri berfungsi untuk mempertahankan bentuk sel dan melindungi sel agar tidak mudah rusak.

Sedangkan flavonoid bekerja dengan cara menghambat asam nukleat yang penting dalam pembiakan bakteri.

This article continues in the next section.

By: dr. Didit Aktono Hadi

• Doctor & Herbal Medicine Practitioner/Major Indo Herbal Medical Consultant.
• Marketing Management Support Herbal Indo Utama.
• Business Model Canvas & Lean Canvas Observer.